黃牛肉餃子館
東勢鎮第一橫街上，接近三民路
上個星期六因為車隊聚餐，所以大伙就一起在雞大舅的台中家過夜，一伙人在一起隨便弄弄就搞到二、三點才睡，隔天（2/26）一起來就接近中午啦，經大伙討論後決定去新社喝茶聊天，所以就出發前往新社啦！
從台中經國4前往新社，東勢為必經之地，剛好時間也已經到了中午，所以決定在東勢用完中餐後再去新社，而東勢要吃什麼呢？記憶中的“紅燒水餃”就出現啦，查查手機裡的資料後，粉順利的就找到了這家“黃牛肉餃子館”。
接下來就來看看我們這天的中午點了些啥東東唄......
印象中這家店的招牌就是這道“紅燒水餃”，粉奇怪吧，水餃也可以紅燒？不過一看這紅燒水餃的賣相還不錯，而吃起來則是皮稍稍硬硬的，感覺起來水餃煮熟後應該是有略為過油，然後再淋上紅燒醬汁，整體而言還ok，喜歡嚐鮮的人可以來試試，喔...對了，有特別問了老闆，這內餡是用牛肉做的，所以不吃牛肉的就要注意啦！
因為怕只吃水餃吃不飽，所以就點了份“牛肉炒麵”，這炒麵雖然看起來普普，不過嚐起來卻比想像中好吃，麵Q牛肉嫩，味道也剛剛好，粉不錯喔！
這“炒飯”是雞婆點給兩隻小雞仔嗑的，不過這炒飯炒起來粒粒分明，看起來就不錯吃的樣子，所以就要了點來吃吃，嗯...實在好吃耶，其實炒飯要好吃，重要就是要將飯粒炒到粒粒分明，而且吃起來不能有乾乾的感覺，這炒飯值得推薦。
這道叫“涼拌蕨”看得出來是啥東東嗎？其實就是“涼拌過貓”啦，看起來沒什麼，不過吃起來真是驚為天人，這道的做法我猜應該是過貓先燙熟後拿去冰，然後要吃時再淋上醬汁，醬汁就是這好吃的關鍵，嚐起來有點酸酸的感覺，令人忍不住一口接一口，難怪老闆會說這是店裡的招牌菜。
“鳳梨雞柳”-就是用鳳梨片去炒雞肉，這雞肉吃起來嫩嫩的，再加上鳳梨的拌炒吃起來甜甜的，味道還不錯。
“苦瓜牛肉”-這道菜是因為沒聽過，所以大伙才決定點來嚐嚐；其實做法應該是蠻簡單的，我猜就是用豆鼓去炒牛肉與苦瓜，雖然講起來簡單，但要把這菜炒的好吃，我看也不容易吧！這看似不搭尬的兩樣，其實配起來還真的不錯吃耶！
“薑絲大腸”-其實我們本來要點的是“薑絲苦瓜牛肉”，不過老闆說這菜的味道會酸酸的，建議我們點“苦瓜牛肉”與“薑絲大腸”，所以才會有這道菜的；但是這道菜個人認為是比較不好吃，因為味道不夠酸，而且大腸也沒有入味。
整體而言，這家“黃牛肉餃子館”的東西還蠻好吃的，有經過東勢可以來這嚐嚐喔！
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